Toscana Rosso IGT “50 & 50” 2019 - Avignonesi

Der Wein hat eine schöne intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeeren, Sauerkirschen und dunkle Kirschen, gefolgt von Mokka, dunkler Schokolade, Teer und Nelken. Am Gaumen ist er samtig und reif, würzig und komplex wie die Nase, mit hervorragender Struktur und ebenso hervorragender Persistenz.

Perfekt zu rotem Fleisch, probieren Sie es mit einer Kalbshaxe mit Apfelweingeschmack.

Es war der Jahrgang 1988, der in der Toskana als einer der besten der letzten fünfzig Jahre in Erinnerung geblieben ist. Im Chianti Classico waren die Sangiovese-Trauben reich an Früchten und Aromen, aber auch an Eleganz und Komplexität, während der Merlot aus Montepulciano kraftvolle Trauben für eine lange Reifung lieferte. Während eines Abendessens zwischen Weinproduzenten begannen Raffaele Rossetti, der damalige Besitzer der Weinkellerei Capannelle, und die Brüder Avignonesi über ihre jeweiligen Weine zu sprechen und probierten während des Essens verschiedene Mischungen. So entstand der "50 & 50", der heute zu den begehrtesten Weinen der Supertuscans zählt und immer noch zu 50 % aus Sangiovese-Trauben von Capannelle und zu 50 % aus Merlot von Avignonesi besteht. Die beiden Weingüter haben eine Reihe von Eigentümerwechseln in der Geschäftsführung erlebt, aber der "50 & 50" ist eine Gewissheit geblieben, ein Etikett, wie es nur wenige andere gibt. Zwei Jahre in französischen Barriques und ein Jahr in der Flasche gereift, ist er ein Genuss für alle Sinne!