Toscana Sauvignon Blanc IGT “Gemella” 2023 - Bindella

Bindella

Toscana Sauvignon Blanc IGT “Gemella” 2023 - Bindella

15,07 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land, Sushi

Geschmacksnoten

Bei der visuellen Prüfung hat es eine goldene Farbe. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, Ginster, Buchsbaum und exotische Früchte. Im Mund ist er mittelkräftig, frisch, ausgewogen und mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend zum Trinken während einer Mahlzeit und passt besonders gut zu rohen Fischgerichten. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen mit Gemüsesaucen und ist ein Hit zu gedünsteter Seebrasse mit Kirschtomaten und Oliven.

Toscana Sauvignon Blanc IGT “Gemella” 2023 - Bindella: Weil es uns gefällt

Gemella ist einer der jüngsten Weine des Weinguts Bindella, der aus dem Wunsch heraus entstanden ist, sich an Sauvignon Blanc zu versuchen. Der erste Jahrgang wurde im Jahr 2007 produziert, und zehn Jahre später kann man sagen, dass Rudi die Wette mehr als gewonnen hat. Die Trauben werden in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C vinifiziert, wo sie dann etwa 6 Monate lang reifen. Dieser Toscana IGT sollte jetzt getrunken werden, um ihn auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

Weingut

1983 war das Jahr, in dem alles seinen Anfang nahm. Das Jahr, in dem sich Rudi Bindella und Giovanni Capuano buchstäblich auf den ersten Blick in ein kleines Stückchen Paradies in der toskanischen Landschaft von Montepulciano verliebten. Zu dieser Zeit ... Zum Factsheet des Weinguts