Cavit

Trentino Pinot Nero Superiore DOC "Brusafer" 2023 - Cavit

17,59 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Trentino DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Elegante il rosso rubino che si presenta alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco e raffinato, aperto da note di ciliegia matura e di prugna, poi seguite da importanti sfumature terziarie di cacao e spezie. L’assaggio è agile e fresco, ma allo stesso tempo anche equilibrato, voluminoso e di ottimo equilibrio. Buona la lunghezza.

Der ideale Begleiter für

Si sposa alla perfezione con portate profumate e aromatiche. Ottimo con il risotto ai funghi porcini.

Trentino Pinot Nero Superiore DOC "Brusafer" 2023 - Cavit: Weil es uns gefällt

Siamo tra i 600 e i 700 metri di altitudine, su terreni di matrice vulcanica, non molto lontano dal vecchio fortino austriaco di Brusafer, da cui prende il nome il Pinot Nero di Cavit. Interpretato nella versione “Superiore” e lasciato maturare in tonneau e in barrique di rovere, è un Pinot Nero che regala davvero belle soddisfazioni. Integro nel frutto, fresco e fragrante, poi allo stesso tempo impreziosito da importanti note rilasciate dall’invecchiamento in legno, è un Pinot Nero ottimo sin da adesso, ma capace di evolvere nel tempo se dimenticato per qualche anno in cantina. È un Pinot Nero che ci racconta del più bel Trentino se si parla di vino.

Weingut

Cavit, eine der wichtigsten Genossenschaften des Trentino, zählt 5.200 Winzer, die in elf Genossenschaftskellereien zusammengeschlossen sind. Sie wurde 1950 als Konsortium mit dem Ziel gegründet, die traditionellen Weine des Trentino aufzuwerten und ist heute ein renommiertes Unternehmen.
Der heutige ... Zum Factsheet des Weinguts