Trento Brut DOC Millesimato 2022 - Altemasi

Trento Brut DOC Millesimato 2022 - Altemasi

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

18,09 €
Trento Brut DOC Millesimato 2022 - Altemasi
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2031
Formato
0.75L
Regione
Trentino
Annata
2022
Tipologia
Schaumwein
Classificazione
Jahrgangsweine
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti. Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.
Krustentiere
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Quella del Trento Brut DOC Millesimato, realizzato da Cavit nella linea Altemasi, è una produzione per pochi appassionati, che presenta uno chardonnay in purezza di giusta complessità e persistenza. Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per oltre 30 mesi. Un’etichetta che esprime in maniera piena e concreta il territorio e le sue potenzialità.

Das Weingut Altemasi