Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 "Anniversario 30 Anni" - Tommasi

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC
Rebsorten: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Er hat eine schöne, tief rubinrote Farbe. Reichhaltig und würzig in der Nase, geprägt von intensiven Aromen überreifer roter Früchte, die sich mit Noten von schwarzem Pfeffer und süßem Tabak verbinden. Am Gaumen vollmundig, entsprechend der Nase, elegant und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Fleischgerichten und vor allem zu zweiten Gängen, besonders gut zu gebratener Schweinelende.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 "Anniversario 30 Anni" - Tommasi: Weil es uns gefällt

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC mit der Bezeichnung Tommasi wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt und gemäß den Vorschriften auf den Trestern des Amarone neu vergoren. Er reift 15 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 65 Hektolitern. Der Wein ist sanft und fließend zu trinken, verzichtet aber nicht darauf, eine reiche und raffinierte Persönlichkeit zu zeigen, wie ein großer Wein.

Weingut

Die 1902 von Giacomo Tommasi gegründete Weinkellerei Tommasi ist mehr als ein Jahrhundert nach ihrer Gründung und mit der vierten Generation, die im Unternehmen tätig ist, eine der lebendigsten und unternehmerischsten Weinkellereien in Italien. Dank einer Investitionspolitik, die die Familie ... Zum Factsheet des Weinguts