Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2021 - Italo Cescon

Italo Cescon

Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2021 - Italo Cescon

36,16 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Veneto IGT
Rebsorten: manzoni bianco 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist ein leuchtendes und brillantes Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen. In der Nase ist er elegant und großzügig, mit Düften, die an Akazienblüten, gelben Pfirsich, Zitrone und aromatische Kräuter erinnern, angereichert mit mineralischen und salzigen Nuancen. Der Geschmack ist lebendig und frisch, harmonisch und im Einklang mit der Nase, mit einer hervorragenden Länge.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Fisch und Krustentieren, außergewöhnlich als Aperitif, passt er auch hervorragend zu ersten Gängen. Probieren Sie es mit Nudeln und Saubohnen.

Veneto Manzoni Bianco Biologico IGT “Madre” 2021 - Italo Cescon: Weil es uns gefällt

"Mutter ist die natürliche Evolution des Denkens, die aus unserer Geschichte, unseren Erfahrungen und auch aus unseren Fehlern Werte schöpft. Bewahren, zuhören und interpretieren ist der Sinn, den wir unserer Zeit geben wollen. Ein reines Gefühl, ohne Filter, um seine Essenz einzufangen". Mit diesen Worten definiert die Weinkellerei Italo Cescon gerne ihren Manzoni Bianco, der nicht zufällig "Madre" heißt. Es handelt sich um einen biologisch zertifizierten Weißwein aus Venetien, der zum Teil in Zement und zum Teil in Holz vergoren wird und dann sechs Monate auf den eigenen Hefen und ein Jahr in der Flasche verbleibt. Es ist ein Weißwein, der nach Engagement, Leidenschaft und Liebe duftet und der unter anderem auch einen schönen Spiegel der Trinkbarkeit bietet. Es ist ein Weiß, das Emotionen weckt.

Weingut

Es war 1954, als Italo Cescon nach seinem Militärdienst beschloss, in die Fußstapfen seines Großvaters Domenico zu treten, der in der Gegend von Raboso del Piave Wein produzierte. Kurz darauf, genauer gesagt 1957, wurde die Weinkellerei "Italo Cescon" gegründet, die ... Zum Factsheet des Weinguts