La Monacesca

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG “Mirum” 2021 - La Monacesca

31,14 €

Sofort lieferbar
Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Rebsorten: verdicchio 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Die leichte Überreife der Trauben vor der Ernte verleiht dem Wein eine große Breite und Komplexität. Es handelt sich um einen bedeutenden Weißwein, der ein hoch entwickeltes aromatisches Profil mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Mandeln aufweist. Am Gaumen ist er reichhaltig, opulent und tiefgründig, ein Wein, der sich im Glas entfaltet und faszinierende Aromen offenbart.

Der ideale Begleiter für

Es handelt sich um einen Weißwein von großer Struktur und Komplexität, der zu wichtigen ersten Gängen, weißem Fleisch, sogar zu aufwendigen Zubereitungen und ungewürzten Käsesorten passt.

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG “Mirum” 2021 - La Monacesca: Weil es uns gefällt

Der Verdicchio di Matelica Riserva DOCG "Mirum" La Monacesca zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Struktur und ein großes Alterungspotenzial aus. Es handelt sich um einen langlebigen Wein, der sich im Laufe der Jahre in der Flasche zu sehr interessanten tertiären Noten entwickeln kann. Er gehört zu den Weinen, die man einige Jahre lang im Keller vergessen kann, in der Gewissheit, dass sie uns für das Warten belohnen werden. Die Ernte wird um einige Wochen verzögert, um eine Überreifung zu ermöglichen, die die Konzentration der Aromen begünstigt. Nach der Gärung und der malolaktischen Gärung ruht der Wein 18 Monate lang in Edelstahlbehältern und verfeinert sich weitere 6 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Weingut

Der landwirtschaftliche Betrieb La Monacesca gehört zum Gebiet von Matelica, einer Stadt in der Region Marken in der Provinz Macerata, und hat seinen Sitz in Potenza Picena. Er wurde 1966 von Casimiro Cifola gegründet, der nach dem Kauf der Grundstücke ... Zum Factsheet des Weinguts