Pusole

Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" 2023

21,10 €

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Ogliastra IGT
Rebsorten: vermentino 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Düften, mineralischen und brackigen Noten, blumigen Anklängen von Ginster und Kamille und Tönen von mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und hat eine ausgezeichnete Persönlichkeit.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu frischem Käse, Gemüse und Salaten, aber auch zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Goldbrassenfilet mit Kartoffeln und Spaghetti mit Venusmuscheln, die mit Bottarga bestreut sind.

Vermentino di Sardegna DOC "Pusole Bianco" 2023: Weil es uns gefällt

Der Vermentino di Sardegna DOC von Pusole stammt aus den jungen Weinbergen, die die Familie nur wenige Kilometer vom Meer entfernt in den herrlichen Gebieten von Baunei und Lotzorai angelegt hat. Die lehmhaltigen Granitverwitterungsböden garantieren hier eine bessere Integration der Pflanzen in den Lebensraum und eine klarere Interpretation des Terroirs. In Stahltanks gereift, ist er ein facettenreicher Wein von großer Intensität und ausgeprägtem aromatischen Ausdruck.

Weingut

Roberto Pusole hat eine tolle Geschichte. Er war schon immer mit dem Wein verbunden und hatte bereits im Alter von achtzehn Jahren eine genaue Vorstellung: Er wollte Önologie studieren, um die Tradition, die ihn am meisten faszinierte, weiterzuführen. So schrieb ... Zum Factsheet des Weinguts