Tenuta Vitivinicola Croci

Vino Passito "Emozioni di Ghiaccio" - Croci (0.375l)

50,13 €

Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.375L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2017/2023
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Trockengebäck

Geschmacksnoten

Dem Auge präsentiert sich eine tiefe, dichte Bernsteinfarbe. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von kandierten Früchten und Trockenfrüchten, mit einer schönen Note von zarten Blumen, Orange und Honig. Der Geschmack ist reichhaltig, weich und einhüllend, aber durch die frische und mineralische Komponente gut ausgeglichen. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und fein.

Der ideale Begleiter für

"Emozioni di ghiaccio" passt hervorragend zu trockenen Keksen, Mandelgebäck oder Mürbeteiggebäck. Auch für sich genommen ausgezeichnet.

Vino Passito "Emozioni di Ghiaccio" - Croci (0.375l): Weil es uns gefällt

Dieser Passito wird nach der Icewine-Technik hergestellt. Die Trauben werden nach der natürlichen Trocknung am Rebstock zwischen November und Januar in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn die Nachttemperatur unter -5°C fällt. Es folgen die Pressung und die spontane Gärung, die bis zu einem Jahr dauern kann.

Weingut

Von Generation zu Generation, vom Vater zum Sohn, wurden die Liebe zu ihrem Land und die Leidenschaft für ihre Arbeit weitergegeben: das ist die Grundlage der "Tenuta Vitivinicola Croci", ein Unternehmen in den Hügeln von Piacenza, genau auf dem Hügel ... Zum Factsheet des Weinguts