Vino Rosso "Sandro d’Pindeta" - Alberto Oggero

Er hat eine typische rubinrote Farbe, die durch granatrote Nuancen bereichert wird. Das Bouquet ist sehr interessant, es dominieren kleine rote Früchte, die durch weinige Düfte bereichert werden. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer frischen und würzigen Geschmackstextur, ausgesprochen gesellig.

Wurstwaren und Salami sind willkommen, ebenso wie die typisch piemontesische fassona tartare. Er passt auch hervorragend zu frischen, mit Fleisch gefüllten Nudelgerichten.

Ein Wein, der eine Hommage an die Familie ist, so könnte man den Rosso "Sandro d'Pindeta" mit der Unterschrift der Kellerei Oggero definieren. Sandro war nämlich Albertos Großvater, der ihn in die Weinberge in der Nähe seines Hauses begleitete, als Alberto noch ein kleines Kind war, was von einer wahrhaft frühreifen Liebe zum Wein zeugt. Eine "leichte" Flasche, weinig und trinkbar, mit einer geselligen Seele, perfekt, um der unbestrittene Protagonist der klassischen piemontesischen Merenda Sinoira zu sein.