Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2016 - Michele Laluce

Michele Laluce

Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2016 - Michele Laluce

13,07 €

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC
Rebsorten: aglianico
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Dunkles Rubinrot, in der Nase Noten von großer Eleganz, die sofort an den großen Aglianico del Vulture denken lassen. Anklänge von roten Früchten werden von Noten von Tabak und Vanille flankiert, bevor sie in eine faszinierende vulkanische Mineralität übergehen, die noch durch eine entfernte Erinnerung an Zitrusfrüchte verstärkt wird. Im Mund ist er trocken, überzeugend, unerwartet frisch und von großer Ausgewogenheit. Der Geschmack ist ansprechend, samtig und sehr lang.

Der ideale Begleiter für

Der reichhaltige und elegante "Zimberno" von Laluce ist ein Aglianico del Vulture, der am besten zu Fleischgerichten passt, wir haben ihn uns zu einem Lammbraten vorgestellt.

Aglianico del Vulture DOC "Zimberno" 2016 - Michele Laluce: Weil es uns gefällt

Es ist kein Zufall, dass der Aglianico hier, in Vulture, seine Heimat gefunden hat. Tatsächlich handelt es sich um ein Gebiet mit ausgeprägtem Kontinentalklima, das durch sehr kalte Winter und heiße Sommer mit großen Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Diese besonders günstigen Bedingungen sind mit extrem fruchtbaren Böden verbunden. Die vulkanische Matrix ist eine Spur, die den gesamten Herstellungsprozess begleitet, von den Trauben bis zum Wein im Glas, und die bei den besten Interpretationen im Glas zu finden ist. Wie in Michele Laluce's Zimberno.

Weingut

Der zu Beginn des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt 1905, in der Basilikata gegründete Betrieb Laluce liegt zwischen Barile und Venosa, genauer gesagt in Ginestra, in der Provinz Potenza, im Herzen des Vulture-Gebietes, einem großen erloschenen Vulkan, der heute dafür bekannt ... Zum Factsheet des Weinguts