Boffalora

Alpi Retiche IGT "Umo" 2023 - Boffalora

19,99 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Alpi Retiche IGT
Rebsorten: nebbiolo
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und anhaltend. Die wahrnehmbaren Düfte sind typisch für den Nebbiolo und erinnern vor allem an Kirschen und Pflaumen. Trockener Wein, leicht gerbstoffhaltig, guter Körper. Ziemlich weich und frisch, ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Ausgezeichnet zu strukturierten und schmackhaften ersten Gängen und zu gegrilltem rotem Fleisch. Ideal zu Pizzoccheri nach Valtellina-Art oder Buchweizen-Crespelle.

Alpi Retiche IGT "Umo" 2023 - Boffalora: Weil es uns gefällt

Er ist der jüngere Bruder des "Pietrisco", eines anderen Weins der Kellerei Boffalora, aber das bedeutet nicht, dass es ihm an Charakter fehlt. Dieser Alpi Retiche IGT "Umo" von Boffalora erinnert uns an alle Schwierigkeiten, die bei der Weinherstellung in extremen Gebieten auftreten. Steile Hänge, Terrassen und Trockenmauern, steiniges Gelände: das ist das Valtellina, sicherlich eine einzigartige und zerbrechliche Umwelt, aber auch eine Umwelt, die, wenn man sie respektiert und versteht, Geschenke wie den "Umo" macht. Diejenigen, die im Valtellina Wein erzeugen, wissen sehr gut, dass jeder Hektar Weinberg mehr als dreimal so viel Arbeit erfordert wie anderswo. Wenn es um den Weinbau im Valtellina geht, wird nichts improvisiert. Im Valtellina ist jeder Wein ein echtes Geschenk der Natur.

Weingut

Die 2002 gegründete Azienda Agricola Boffalora mit etwas mehr als 2 Hektar Weinbergen liegt in der Gemeinde Castione Andevenno in der Provinz Sondrio im DOCG-Weinanbaugebiet Valtellina Superiore. Der Name "Boffalora" erinnert an das Wehen der Veltliner Winde Breva und Tivano: ... Zum Factsheet des Weinguts