Arbois Savagnin AOC "Amphore" 2024 - André et Mireille Tissot

Questo sorprendente Arbois Savagnin AOC “Amphore” di André et Mireille Tissot è prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Dopo la pigiatura le uve sono poste in anfore di terracotta da 400 litri, dove sono lasciate a contatto con le bucce per almeno 6 mesi. Più che di un bianco dobbiamo parlare di un “orange wine”, un vino che stupisce alla vista, dotato di una particolare e affascinante gamma di profumi oltre che di un assaggio corposo e territoriale.