Ayala

Champagne Brut Nature - Ayala

52,24 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Krustentiere, Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Antonio Galloni

Geschmacksnoten

Glänzendes Gold mit leichten Silberreflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist geprägt von deutlichen Zitrusnoten, die sich mit einer angenehmen Geschmackskomponente verbinden. Am Gaumen komplex und sauber, mit Noten von Grapefruit und weißem Fruchtfleisch. Lang und mineralisch im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, auch bei feinen und formellen Anlässen. Er passt sehr gut zu rohem Fisch und Schalentieren, kann aber auch mit Weichkäse wie Brie kombiniert werden.

Champagne Brut Nature - Ayala: Weil es uns gefällt

Dieser Champagner Brut Nature von Maison Ayala ist der perfekte Aperitif. Er wird aus der gleichen Mischung wie der Champagne Brut "Majeur" hergestellt, mit dem Unterschied, dass er bei der Degorgierung keine Dosage erhält. Sie ist natürlich und geradlinig, aufrichtig in ihrer ganzen Reinheit und Lebendigkeit.

Weingut

Vor mehr als 150 Jahren, im Jahr 1860, von Edmond de Ayala gegründet, der aus Kolumbien in die Champagne, genauer gesagt nach Aÿ, gezogen war, hat das Haus Ayala im Laufe der Jahrhunderte die unterschiedlichsten Wandlungen durchgemacht. Nach dem Übergang... Zum Factsheet des Weinguts