Costa Toscana Rosso IGT “iToscani” 2023 - Azienda Agricola Toscani

Für das Auge ist er ein schönes, intensives Rubinrot. Das von der Nase wahrgenommene Bouquet ist zunächst fruchtig, dann aber auch angenehm würzig, insbesondere mit Anklängen an schwarzen Pfeffer. Der Geschmack ist ausgewogen, im Einklang mit der Nase und von guter Persistenz. Der Nachgeschmack ist angenehm bitter.

Er eignet sich auch hervorragend für eine ganze Mahlzeit und ist ein Muss zu Spaghetti alla chitarra all'amatriciana.

Frisch, ausgewogen und sehr angenehm: "iToscani" ist ein Rosso di Toscana, der aus internationalen und nicht-einheimischen Trauben hergestellt wird, die sich zu einem wirklich fesselnden Schluck vereinen. Die Kellerei Toscani, die in den 1970er Jahren von dem Fotografen Oliviero Toscani gegründet wurde und heute von seinem Sohn Rocco mit Leidenschaft geführt wird, stellt einen Rosso her, der etwa sechs Monate im Stahltank ruht, um seine sortentypischen Nuancen zu erhalten. Blumen und Früchte, dann die würzigen Noten des Syrah, gefolgt von den pflanzlichen Tönen des Cabernet Franc: alles fügt sich harmonisch und äußerst fließend zusammen, das Ergebnis einer auf den Millimeter genau geeichten und mit dem Meißel bearbeiteten Mischung. Der Wein ist einerseits unverzichtbar und andererseits äußerst angenehm und befriedigend. "Der iToscani ist einer dieser Weine, die man wirklich nie satt hat.