Elba Vermentino DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas

19,09 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Elba DOC
Rebsorten: vermentino 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen in der Nase, mit Aromen von Pfirsich, Bergamotte, Holunderblüten, Kräutern und Glyzinien vor einem typischen brackigen Hintergrund. Der Geschmack ist großzügig, zufriedenstellend, frisch und ausgesprochen schmackhaft, mit hervorragender Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Ein vielseitiger Weißwein, der gut zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten und zartem weißem Fleisch passt.

Elba Vermentino DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas: Weil es uns gefällt

Der elegante Elba Vermentino DOC "Lazarus" von Stefano Farkas wird aus den Trauben der weißen Sorte hergestellt, die das Meer am besten "spürt". Der Gärung geht eine Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen voraus, und die anschließende Weinbereitung zielt darauf ab, den spontanen Charakter der verwendeten Trauben hervorzuheben. Kraftvoll und elegant zugleich, mit ausgeprägter Territorialität.

Weingut

Die elbanische Weinkunde verdankt ihre Ursprünge den Etruskern; als Beweis dafür gibt es auf der Insel noch steinerne Weinpressen aus dieser Zeit.
Auf dem Weingut von Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, dauerte die sorgfältige Wiederherstellung der Terrassen, die das ... Zum Factsheet des Weinguts