Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori

Er hat eine schöne Zwiebelschalenfarbe mit kupferfarbenen Reflexen am Gaumen. Fein und anhaltend ist die Perlage. In der Nase werden zunächst kleine rote Beeren wie Erdbeeren, Kirschen und Granatapfel wahrgenommen, gefolgt von subtilen Noten von Marzipan. Am Gaumen schlank und frisch, ausgewogen und harmonisch, mit einem angenehmen Nachgeschmack, der unerwartet an Lakritze erinnert.

Er eignet sich hervorragend zu Fischvorspeisen und schmeckt ausgezeichnet zu mariniertem Lachs.

Der Pinot Noir verleiht dem Wein Struktur und Substanz, während der Chardonnay für Duft, Fülle und Aromatik sorgt. Das Ergebnis heißt "Brolese", Rosé Extra Brut aus Franciacorta mit der Bezeichnung "Tenuta Villa Crespia", hergestellt von der Familie Muratori.
Es handelt sich um eine bissige, schlanke Blase, die exquisit verarbeitet und gleichzeitig äußerst angenehm ist. Die dreißigmonatige Lagerung in der Flasche auf der Hefe verleiht ihm einen ausgeprägten und komplexen Charakter, der einerseits frisch und fruchtig, andererseits aber auch raffiniert und weniger offensichtlich ist. Es ist ein wirklich angenehmer Rosé Extra Brut.