Sottimano

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Sottimano

21,10 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Langhe Nebbiolo
Rebsorten: nebbiolo
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Granatrotes, leuchtendes Glas. Ausdrucksvolle Nase mit Noten von Blumen und kleinen roten Früchten, mit Nuancen von Zimt und Minze. Am Gaumen ausgewogen, mit lebendigen Tanninen und einer alkoholischen Komponente, die die Härte gut ausgleicht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem Hauch von Rosen.

Der ideale Begleiter für

Der Langhe Nebbiolo di Sottimano ist zart und blumig und passt gut zu ersten Gängen mit Gemüse und Tomatensaucen oder zu leicht strukturierten Fleischgerichten.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Sottimano: Weil es uns gefällt

Der Langhe Nebbiolo di Sottimano stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Neive, die alle zum Cru Basarin gehören. Die Trauben wurden mit einer langen Maischegärung von 20 Tagen ohne den Einsatz von selektierten Hefen vinifiziert. Reifung in 15% neuen Barriques für einen Zeitraum von 14-16 Monaten. Ein Langhe, der ein großartiges Beispiel für die Eleganz ist, die der Nebbiolo bieten kann.

Weingut

Man könnte viel über Sottimano sagen, aber wir können nur sagen, dass es sich um ein Weingut von Wert handelt. Ein wichtiges Weingut aus drei Gründen.
Zunächst einmal zu den Weinen: wirklich gut, aufrichtig und ehrlich, wie die besten ... Zum Factsheet des Weinguts