Collio Bianco DOC "Luna di Ponca" 2021 - Borgo Conventi

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: friulano, chardonnay, malvasia
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Frischer käse, Gereifter Käse, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Gambero Rosso

Geschmacksnoten

Giallo paglierino luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di tiglio, gelsomino, note di scorza di limone, mela gialla, frolla, echi minerali; al sorso è strutturato, avvolgente, ravvivato da una vena acido-sapida, di buona persistenza.

Der ideale Begleiter für

Accompagna con eleganza primi piatti di mare, preparazioni a base di crostacei, formaggi di media stagionatura.

Collio Bianco DOC "Luna di Ponca" 2021 - Borgo Conventi: Weil es uns gefällt

Il Collio DOC "Luna di Ponca" è un raffinato e seducente vino bianco realizzato dall'azienda vinicola Borgo Conventi, utilizzando uve friulano, chardonnay e malvasia. In seguito all'accurata vendemmia manuale, segue una seconda selezione delle uve in cantina, per garantire una materia prima di altissima qualità. Le varietà sono vinificate singolarmente, per favorirne l'espressività : il friulano in acciaio inox, mentre lo chardonnay e la malvasia in piccole botti di rovere da 225 litri, con l’uso di frequenti batonnage.

Weingut

Ein Grundbesitzer adliger Herkunft, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster in der Gegend von Farra d'Isonzo errichtet werden sollte. Dies ist kein Scherz, sondern der Anfang des Weinguts Borgo Conventi, das 1975 mit dem Ziel gegründet... Zum Factsheet des Weinguts