Petit Chablis 2023 - Samuel Billaud

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist angenehm fein, vor allem Zitrus- und Blumennoten kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist er energisch, mit guter Spannung und einladendem Schwung, frisch und ausgewogen.

Perfekt zu Fischgerichten, z. B. zu gebratenem Kabeljau und Seebrasse; auch zu gebratenen Garnelen passt er hervorragend.

Der Petit Chablis "Sur les Clos" von Samuel Billaud ist ein junger Wein, der Finesse, Reinheit und Struktur vereint. Der in Holz vergorene und auf der Feinhefe gereifte Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf Böden mit großer Mineralität gewachsen sind, wie Sie bei der Verkostung feststellen werden. Nicht zu verpassen.