Bewertung von Tannico: 94/100
Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey
Pierre Morey

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

pinot noir 100%13%0,75 L

Weinehandwerker
165,77 €

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Pommard AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2022
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biologisch, Biodynamisch und Triple A
Momento per degustarlo
Formelles abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot im Auge. Er ist reich an Noten von dunklen Früchten wie reifen Kirschen und Himbeeren sowie an Nuancen von Holz und Lakritz. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und tief, der Abgang ist lang und von süßen Tanninen geprägt.

Abbinamenti

Ideal zu roten Fleischsorten, Wild oder Wildgerichten. Er eignet sich hervorragend zu Hasenpfeffer.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 94/100
Er reift ein Jahr lang auf der Feinhefe in Eichenfässern und wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Pommard Grands Epenots 1er Cru vom Weingut Pierre Morey stammt von Rebstöcken, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden, und wird ohne Zusatz von Hefe vergoren. Er ist viril und hat eine große Tiefe, behält aber immer die elegante Note, die die meisten Pinot Noirs aus dem Burgund auszeichnet.

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  • Bewertung von Tannico: 94/100
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