Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2024 - Rallo

Im Glas hat er eine purpurrote Farbe. Die Geruchsprüfung beginnt mit fruchtigen Noten, wobei Brombeere und Johannisbeere die vorherrschenden Aromen sind. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und hat eine ausgezeichnete Tanninstruktur. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Während einer Mahlzeit passt er ideal zu Wildgerichten, Braten und reifem Käse.

Der Syrah La Clarissa entsteht im Herzen der Weinberge von Rallo; was einst eine kleine Parzelle war, wurde umstrukturiert und auf die heutige Größe erweitert: etwa 100 Hektar, von denen 68 mit Reben und 12 mit Ackerland bepflanzt sind, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Dieser Rotwein, der ausschließlich in Edelstahltanks gekeltert wird und etwa ein Jahr lang in der Flasche reift, zeigt im Glas ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtigen und würzigen Noten, die sich gegenseitig in einem angenehmen mediterranen Duft jagen. Die Demonstration dessen, was dieses Gebiet Siziliens an Harmonie zu bieten hat.