Umbria Pinot Nero IGT 2019 - La Palazzola

In der Nase dunkles Rubinrot, mit fruchtigen Aromen, die sich in Noten von kleinen Beeren und Unterholz entfalten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine angenehme Tanninstruktur aus, die gut in den herzhaften und fleischigen Geschmack integriert ist.

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Land- und rotem Fleisch, wie geschmortes Rindfleisch mit Wacholder und Orzotto mit Speck und Pilzen.

Innerhalb der umbrischen IGT-Denomination, auf den Hügeln in der Nähe von Terni, bewirtschaftet La Palazzola seine Weinberge mit der gleichen Liebe und dem gleichen Respekt wie immer. Der Rohstoff und seine Qualität stehen im Mittelpunkt des Projekts des Unternehmens, und dieser Pinot Noir bringt vom ersten Schluck an die gelungene Kombination von Terroir und Rebsorte zum Ausdruck. Die Trauben werden erst bei perfekter Reife von fachkundigen Händen geerntet, dann in Rotwein vinifiziert und in Holz ausgebaut, bevor sie verkauft werden.