Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Cuvée del Fondatore" 2023 - Valdo
Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Cuvée del Fondatore" 2023 - Valdo

13,57 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Rebsorten: glera 90%, chardonnay 10%
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
  • Bewertung von Tannico: 92pt
  • Produkttyp: Schaumwein
  • Paarungen: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land

Geschmacksnoten

Strohgelb mit goldenen Reflexen, reiche und feine Perlage. Die Nase verströmt Düfte von Banane, Haselnuss, Vanille und Honig. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, samtig, mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu fetten Fisch- und hellen Fleischgerichten, samtigen Suppen und leicht gereiften Käsesorten.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Cuvée del Fondatore" 2023 - Valdo: Weil es uns gefällt

Der "del Fondatore" von Valdo ist eine besondere Cuvée, bei der der Wein während der Reifung teilweise in Barriques aus französischer Eiche gelagert wird. Es handelt sich um einen Prosecco von besonderer Substanz, der dem Gründer der Kellerei gewidmet ist, dem Mann, der mehr als jeder andere an die Zukunft und das Potenzial der Bezeichnung glaubte: Sergio Bolla. Ein Jahrgang, der sich im Glas anmutig und entschlossen zeigt, dessen Aufenthalt auf der Hefe 12 Monate dauert, bevor er 6 Monate lang in der Flasche verfeinert wird. Einzigartig.

Weingut

Wenn man über Prosecco spricht, neigt man allzu oft dazu, das Gebiet zu vereinheitlichen, um auf eine generische und zusammenfassende Weise von "Prosecco" zu sprechen, als ob "Prosecco" selbst eine sehr homogene Bezeichnung wäre. Nun, in der Welt der Önologie ... Zum Factsheet des Weinguts

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