Venezia Giulia Merlot IGT 2007 - Radikon (0.5)

Sehr intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase ein Geruchsprofil von seltener Tiefe. Fruchtig, würzig, balsamisch, sehr lang, mit ständigen Anklängen an Farn- und Lakritznoten, elegant und samtig am Gaumen. Ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen mündet in einen Abgang von seltener Finesse und Ausdauer.

Für die gesamte Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch, insbesondere zu Eintöpfen.

Ein legendärer Merlot, der von vielen als die beste italienische Interpretation dieser weltweit verbreiteten Rebsorte angesehen wird. Ein Rotwein, der das Ergebnis einer langen, fast zweimonatigen Mazeration auf den Schalen ist und mindestens 5 Jahre lang in großen Eichenfässern reift, ein sehr langer Zeitraum, in dem der Wein eine unglaublich faszinierende Dimension annimmt, die an die Hand von Stanko Radikon erinnert. Samtig, ohne aufdringlich zu sein, tiefgründig und anziehend, ist der Venezia Giulia Merlot IGT 2001 von Radikon ein wirklich unvergesslicher Wein, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte.