Tannico 91

Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa

Name: Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa
Brand: Domaine Matassa
SKU: DMTCCT22
Price: 50.23 EUR
Availability: InStock

grenache gris 70%, maccabeu 30% 13% 0.75L

Weinehandwerker

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Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa

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In breve

Vitigno: grenache gris 70%, maccabeu 30%
Alcol: 13%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2024/2029
Formato: 0.75L
Regione: Languedoc
Annata: 2022
Tipologia: Weiß
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Das Glas hat eine tief goldgelbe Farbe. In der Nase ein bedeutendes Bukett von Früchten, zarten Gewürzen und weißen Blüten, mit einem leichten Hauch von Holz, der typisch für den Durchgang durch das Holz ist. Am Gaumen entwickelt er sich nach und nach. Ein kühnes und vielschichtiges Aromaprofil, das sich vor einem frischen und würzigen Hintergrund entfaltet, mit einem langen und harmonischen Abgang.

Abbinamenti

Diese Mischung weißer Trauben aus dem Roussillon passt gut zu Hauptgerichten mit Fisch oder Geflügel in leicht gewürzten Zubereitungen. Ausgezeichnet zu Käse.

Frischer käse

Geflügel

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Dieser Weißwein der Domaine Matassa stammt aus Parzellen mit grauer Grenache und Maccabeu, die zur g.g.A. Côtes Catalanes in der Region Roussillon gehören. Die Reben sind biologisch zertifiziert. Die Gärung findet in gebrauchten 500-Liter-Fässern statt. Beim Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc der Domaine Matassa wird nur wenig Schwefeldioxid verwendet.