Calabretta

Vino Rosato - Calabretta

18,09 €

Rebsorten: nerello mascalese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosa cerasuolo, al naso esprime note profonde e calde di macchia mediterranea, di prugna e di ciliegia, di timo e di pino marittimo. In bocca è materico, di grande spessore gustativo, lunghissimo ed equilibrato da una freschezza tuttaltro che scontata. Chiude con un finale molto persistente, sul frutto.

Der ideale Begleiter für

A tutto pasto, il Rosato di Calabretta ben si abbina a piatti a base di pesce molto strutturati, anche al forno. Da provare con una ricca paella mista.

Vino Rosato - Calabretta: Weil es uns gefällt

Proveniente da vigne giovani appena impiantate in contrada Calderara in parte a piede franco, il Rosato di Calabretta viene vinificato con la tradizionale fermentazione pista e mutta: il mosto viene pigiato e subito travasato. Ecco quindi un vino che, in assenza di vinacce, avrà meno tannicità e colore rispetto ad un rosso. Era questo il vino che i contadini facevano per sé e che potevano bere dopo pochi mesi, un vino dal sapore arcaico, profondo e lunghissimo come solo il Nerello Mascalese sa essere. Il Sicilia Rosato IGT di Calabretta è uno dei grandi rosati dItalia.

Weingut

Wenn es stimmt, dass in den letzten Jahren immer mehr von Weinen aus dem sizilianischen Ätna die Rede ist, so ist dies auch der außergewöhnlichen Arbeit kleiner Betriebe wie der Kellerei Calabretta zu verdanken.
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Vino Rosato - Calabretta

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

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