Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

68,32 €

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Alsace AOC
Rebsorten: pinot gris 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2019/2029
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti vom Land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Leuchtend goldene Farbe. In der Nase finden sich würzige, rauchige Noten von getrockneten Früchten und reifen Orangen mit Anklängen von nassem Stein. Am Gaumen ist er reichhaltig, fast taktil, trocken und frisch mit einem sehr langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Die Kombination mit Fisch und geräuchertem Fleisch ist ein Klassiker, ebenso wie die mit weißem Fleisch, aber man sollte sie auch mit Wildpastete probieren, zu der sie sehr gut passt.

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: Weil es uns gefällt

Der Elsässer Grauburgunder aus dem Clos Windsbuhl von 45 Jahre alten Rebstöcken trägt die unverwechselbare Handschrift der Domaine Zind-Humbrecht und ist ein Index 1. Dieser Clos repräsentiert die Geschichte des Grauburgunders in der Region mit historischen Spuren, die bis ins Jahr 1760 zurückreichen, und dank seines Kalkbodens gelingt es ihm, Kraft und Eleganz auf bewundernswerte Weise zu verbinden. Die Ausgewogenheit dieses Weins ist erstaunlich, er ist immer mit sich selbst im Einklang und doch ein Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs. Eine Referenz.

Weingut

Das Elsass ist ein Land der Begegnungen und ein Kreuzungspunkt von Völkern. Die Familie Humbrecht ist seit 1600 im Weinbau tätig, aber die eigentliche Produktionstätigkeit begann 1959 nach einer "Begegnung" mit der Familie Zind. Nachdem der Gründer Leonard mehrere Jahre ... Zum Factsheet des Weinguts