Domaine de la Renardière

Arbois Pupillin Savagnin "48 mois sous voile" 2018 - Domaine de la Renardière

42,20 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Arbois Pupillin AOC
Rebsorten: savagnin 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Gereifter Käse

Geschmacksnoten

Golden, mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und komplex, mit Noten von Zitronenschalen, Gewürzen und getrockneten Früchten sowie Anklängen an Unterholz. Am Gaumen ist er vollmundig, einhüllend, dicht und von hervorragender Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Aufgrund seiner Intensität passt er gut zu ebenso geschmacksintensiven Gerichten; probieren Sie ihn zu reifem Käse.

Arbois Pupillin Savagnin "48 mois sous voile" 2018 - Domaine de la Renardière: Weil es uns gefällt

Der Arbois Pupillin Savagnin von Domaine de la Renardière ist ein Weißwein, der sich durch intensive und komplexe oxidative Noten auszeichnet, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen kräftig sind. Dieser Wein, der traditionell 48 Monate lang in abgetropften Barriques unter Zugabe von Voile gereift ist, ist ein Wein, der es nicht riskiert, im Hintergrund zu bleiben.

Weingut

Aus dem Mosaik der Böden unter unseren Füßen Musik machen": das bedeutet für Jean Michel Petit die Weinproduktion. Er ist ein ungewöhnlicher, energiegeladener und unkonventioneller Charakter, der im Laufe der Jahre zu einem Bezugspunkt für den nachhaltigen Weinbau im Jura ... Zum Factsheet des Weinguts