Bewertung von Tannico: 83/100 Robert Parker: 88/100
Bourgogne Aligoté 2022 Magnum - Pierre Morey
Pierre Morey

Bourgogne Aligoté 2022 Magnum - Pierre Morey

aligoté 100%11,5%1,5 L

Weinehandwerker
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In breve

Vitigno
aligoté 100%
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2026
Formato
1,5 L
Regione
Burgund
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch, Biodynamisch und Triple A
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Intensives Strohgelb für das Auge. Die Nase ist voll von blumigen Düften, gefolgt von reichhaltigen Zitrusschalen und festen mineralischen und nassen Steintönen. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einem Abgang, der noch zitrusartig ist und von einer schönen Säureschulter getragen wird.

Abbinamenti

Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, kann aber auch zu Schnecken nach burgundischer Art serviert werden.
Krustentiere
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 83/100
Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen. Er reift ein Jahr lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Burgunder Aligoté vom Weingut Pierre Morey zeichnet sich durch eine feine Säure aus, die ihn charakterisiert und typisch macht. Das Terroir und die Leidenschaft, mit der im Weinberg und im Weinkeller gearbeitet wird, vervollständigen das Bild und machen den Wein nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem Qualitätsprodukt.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 83/100
  • Robert Parker: 88/100
Das Weingut · Weinehandwerker Pierre Morey

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