Carignano del Sulcis Rosato DOC “U Tabarka Flamingo” 2023 - Tanca Gioia

Intensive kirschrosa Farbe, hell und leuchtend für das Auge. Die Nase ist frisch und wohlriechend, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und Granatapfel, zu denen sich Nuancen von Myrte und schwarzem Pfeffer gesellen. Am Gaumen ist er sanft und im Einklang mit der Nase, mit guter Persistenz und einem angenehm würzigen Nachgeschmack.

Von Fisch bis zu weißem Fleisch bietet er zahlreiche gastronomische Kombinationen. Ausgezeichnet zu gegrilltem Thunfisch.

"Flamingo", weil seine Farbe an die Farben der Flamingos erinnert, die in den Salzwiesen der Insel San Pietro bei Sonnenuntergang eine wunderbare, tiefrosa Färbung annehmen. Dieser elegante Rosato mit der typischen geografischen Angabe "Isola dei Nuraghi" wird von der Kellerei Tanca Gioia mit der "Salasso"-Technik hergestellt, bei der ein Teil des Mostes, der leichtere, der roten Gärung entnommen und separat vinifiziert wird. Er gehört zur Weinlinie "U Tabarka" und ist ein Rosé, den man immer wieder gerne trinkt und der einen zufrieden stellt, ohne etwas dafür zu verlangen. Wirklich ausgezeichnet.