Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2016 - Domaine Henri Goutorbe

74,35 €

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2025
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Champagne

Geschmacksnoten

Leuchtendes Goldgelb, anhaltende und feine Perlage. Die Nase bietet reife und angenehm komplexe Fruchtaromen, die von gelbfleischigen und tropischen Früchten bis hin zu Blumen und Honig reichen. Am Gaumen ist er reichhaltig, voll und beständig, mit guter Frische und einem würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen auf Landbasis, Risottos mit Meeresfrüchten, zweiten Gängen mit Fisch und Krustentieren, auch in Verbindung mit Saucen. Ideal auch als Aperitif.

Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2016 - Domaine Henri Goutorbe: Weil es uns gefällt

Reiner Pinot Noir aus als Grand Cru klassifizierten Weinbergen in Aÿ, im Vallée de la Marne. Der Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru von Henri Goutorbe bringt die Reinheit der schwarzen Rebsorte so zum Ausdruck, wie man sie in diesem Gebiet zu schätzen weiß. Seit 1970 verfolgt René Goutorbe die Weinbereitung und passt sie an die Eigenschaften der verschiedenen Parzellen an, was bei diesem Pinot Noir, der mindestens 3 Jahre auf der Hefe liegt, besonders wichtig ist. Ein Champagner voller Ausgewogenheit und mit dem Körper eines edlen Weins, der beim ersten Schluck besticht.

Weingut

Im Vallée de la Marne ist Aÿ aus weinbaulicher Sicht die repräsentativste Gemeinde, da sie den bedeutendsten der beiden Grand Crus des Gebiets darstellt (der andere ist Tours-sur-Marne).
Etwa drei Kilometer von Epernay entfernt befindet sich die Familie Goutorbe, ... Zum Factsheet des Weinguts