Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

26,12 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Frischer käse

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelb, mit feiner, lang anhaltender Perlage. Angenehme und intensive Nase, die Düfte von gelben Früchten und Blumen mit Aromen von Gebäck verbindet. Frisch und schmackhaft, cremig in der Spritzigkeit.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Schalentieren.

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701: Weil es uns gefällt

Das Weingut 1701 ist das einzige in der Franciacorta mit biodynamischer Zertifizierung. Der Franciacorta Brut DOCG "1701" ist das Ergebnis eines Verschnitts von Grundweinen, die überwiegend aus Chardonnay-Trauben und zu einem geringeren Prozentsatz aus Pinot Noir bestehen. Nach dem Verschnitt wird der Wein in die Flasche gefüllt und die zweite Gärung mit Traubenmost eingeleitet. Der Wein bleibt 30 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Ein Franciacorta, der Annehmlichkeit und stilistische Präzision vereint.

Weingut

Das Weingut 1701 ist ein junges und dynamisches Unternehmen mit Sitz in Cazzago San Martino (BS). Es wurde 2012 von den Geschwistern Silvia und Federico Stefini gegründet, die mit der wertvollen Unterstützung einer Gruppe von Freunden beschlossen, eines der ältesten... Zum Factsheet des Weinguts