Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" 2019 - Accornero

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Rebsorten: Grignolino 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv, komplex und fein. Getrocknete Blumen und Johannisbeermarmelade, Walderdbeeren. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, dann öffnen sich süßere Noten von Kakao und Vanille. Das Getränk ist einhüllend, dominiert von einer schönen pikanten Note. Das Tannin ist gut präsent und integriert. Seine aromatische Spur ist lang und intensiv.

Der ideale Begleiter für

Er passt perfekt zu den ersten und zweiten Gängen mit Fleisch.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" 2019 - Accornero: Weil es uns gefällt

Berühmter Accornero-Wein. Der "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" ist ein DOC-Rotwein, der zu 100% aus Grignolino-Trauben hergestellt wird.
Die Mazeration erfolgt in Kontakt mit den Schalen für einen Zeitraum von 20 Tagen, während die Verfeinerung ist wichtig, etwa 30 Monate in Eiche Tonneau und 24 in der Flasche.
Ein außergewöhnlicher Wein mit großer Persönlichkeit, ein perfekter Begleiter für einen wichtigen Abend.

Weingut

Die Geschichte der Weinkellerei Accornero begann Ende des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1897, mit dem Kauf des Landguts Cascina Ca' Cima durch den Adligen Negri. Der Erfolg der Weinkellerei ist jedoch Bartolomeo Accornero und seiner Frau Giuseppina Lasagna... Zum Factsheet des Weinguts