Vino Rosso "Concrete" - De Fermo
De Fermo

Vino Rosso "Concrete" - De Fermo

15,58 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2022
  • Rebsorten: montepulciano d'Abruzzo 100%
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 90pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubin. In der Nase zeigen sich Anklänge von Kirschen und Maulbeeren, Noten von Pfingstrosen und Veilchen sowie eine mineralische Note. Am Gaumen ist er umhüllend, mit samtigen Tanninen und einem einfachen Charakter. Ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu strukturierten ersten Gängen wie Cannelloni mit roter Soße und Timbales, aber auch zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Vino Rosso "Concrete" - De Fermo: Weil es uns gefällt

Der Rotwein "Concrete" der Weinkellerei De Fermo wird aus Trauben gewonnen, die nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Nach einer fünftägigen Gärung mit ganzen Trauben wird er in Zement gekeltert und ausgebaut. Der Wein ist lebhaft und gleichzeitig von einer gewissen Faser, er hat eine interessante Geschmacksentwicklung und eine sehr angenehme Mineralität.

Weingut

"De Fermo ist einer der jüngsten Betriebe, die sich in Loreto Aprutino, einer kleinen Stadt in den Abruzzen, niedergelassen haben. Er wird von Stefano Papetti Ceroni und seiner Frau Nicoletta De Fermo geführt.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe ... Zum Factsheet des Weinguts

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