Terre Siciliane Zibibbo DOP "Al Qasar" 2023 - Rallo

Strohgelb. In der Nase zeigt er deutliche Noten von Holunderblüten, begleitet von schönen Anklängen an Birne, Orangenblüte und Myrte. Am Gaumen ist er frisch, voll, harmonisch und von großer aromatischer Ausdauer.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Probieren Sie ihn auch in Kombination mit pikanten Gerichten wie Gänseleber oder Blauschimmelkäse.

Zibibbo Al Qasar entsteht im Herzen der Weinberge von Rallo. Was einst ein kleines Stück Land war, wurde umstrukturiert und auf die heutige Größe erweitert: etwa 100 Hektar, von denen 68 mit Reben und 12 mit Ackerland bepflanzt sind, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Ein Wein, der das ganze Potenzial einer Rebsorte zeigt, die normalerweise nur für die Herstellung von Süßweinen verwendet wird. Ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert, zeigt er sich im Glas mit großer Intensität, so frisch und reich an schönen Noten von mediterranem Buschwerk. Unwiderstehlich.