Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Le Caggiole" 2019 - Poliziano

Er öffnet sich dem Auge mit einer schönen rubinroten Farbe, die an den Rändern etwas weniger konzentriert ist. In der Nase entfaltet sich eine breite Palette von Noten, in denen sich kleine Früchte mit blumigen Anklängen und einigen würzigen Nuancen mischen. Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig und bietet einen präzisen Trunk, bei dem die Tannine gekonnt eingesetzt werden. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang ab.

Ohne die Toskana zu verlassen, passt er perfekt zu einem Chianina-Steak!

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Le Caggiole" ist das Ergebnis einer umfassenden Wiederbelebung des Weinbergs, der dem Etikett seinen Namen gibt. Eine echte Wiedergeburt von Poliziano - der seit über 20 Jahren keinen "Le Caggiole" mehr produziert hat - ein Weingut, das sich heute stark auf den qualitativen Ertrag dieses hervorragenden reinen Sangiovese konzentriert. Nach einer sorgfältigen Lese werden die Trauben in konischen Stahlbehältern für insgesamt 18-22 Tage vergoren; die anschließende Reifephase dauert 16-18 Monate und erfolgt in französischen Eichenfässern. Ein Etikett, das nur in wenigen Flaschen hergestellt wird und das es wert ist, entkorkt zu werden, wenn Sie sich einen Rotwein der Spitzenklasse gönnen wollen!