Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2022 - La Biòca

Das Glas zeigt eine schöne intensive rubinrote Farbe. Die Nase besteht aus einem Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte dominiert wird, die durch blumige Erinnerungen an Veilchen und Anklänge von Graphit ergänzt werden. Der Geschmack ist frisch, weich in seiner tanninhaltigen Textur, trocken und lang anhaltend.

Dieser Barbera d'Alba passt hervorragend zur ländlichen Küche und ist der perfekte Begleiter zu Agnolotti in Brühe.

Nicht einmal ein Hektar Rebfläche in Monforte d'Alba beherbergt den Barbera "Zabaldà", den die Kellerei La Biòca hauptsächlich in slawonischen Eichenfässern reifen lässt. Ein sortentypischer Schluck, frisch und typisch, weich und spürbar, wie es nur der beste Barbera sein kann. Er trägt den Namen des ehemaligen Besitzers des Weinbergs - Zabaldà - und steht im Einklang mit den tief verwurzelten territorialen Traditionen. Es ist ein Barbera, den man immer zur Hand haben sollte, denn jede Gelegenheit kann ein Grund sein, ihn zu entkorken: perfekt zu Fleischgerichten, ausgezeichnet zu ersten Gängen mit roter Soße und großartig zu Pizza.