Bewertung von Tannico: 90/100
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux

pinot noir13%0,75 L

26,12 €

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux

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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2023
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca è fruttato, spontaneo e vivace.

Abbinamenti

Si abbina con secondi di carne dal tocco speziato, come un filetto di vitello al curry; ideale con il pasticcio di carne alla borgognona.
Frischer käse
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Questo elegante pinot noir è prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Côtes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il vino affina per 7-8 mesi, in parte in legno.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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