Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux

Der Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Extra Brut der Domaine Roux wird aus Trauben gewonnen, die in hoch gelegenen Weinbergen zwischen den Dörfern Saint-Aubin und Chassagne-Montrachet angebaut werden. Er ist sehr rein und hat eine starke Mineralität, auch dank der geringen Dosierung, die dem Wein eine einladende Frische verleiht. Die lange Ruhezeit im Keller, etwa 24 Monate, umreißt dann den Charakter, elegant und raffiniert.