Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux

21,10 €

Nicht vorrätig

Bezeichnung: Crémant de Bourgogne AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Golden; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige Düfte, Noten von weißen Blumen, Anklänge von Haselnüssen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er lebendig, sehr frisch, gehaltvoll und angenehm sättigend.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Der Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc Extra Brut der Domaine Roux wird aus Trauben gewonnen, die in hoch gelegenen Weinbergen zwischen den Dörfern Saint-Aubin und Chassagne-Montrachet angebaut werden. Er ist sehr rein und hat eine starke Mineralität, auch dank der geringen Dosierung, die dem Wein eine einladende Frische verleiht. Die lange Ruhezeit im Keller, etwa 24 Monate, umreißt dann den Charakter, elegant und raffiniert.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von... Zum Factsheet des Weinguts