Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Chassagne-Montrachet AOC
Rebsorten: chardonnay
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2034
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Helles Goldgelb. Er öffnet sich in der Nase mit Aromen von gelben Früchten, Röstaromen und mineralischen Anklängen; am Gaumen sind Frische und Weichheit ausgewogen, auch im langen und anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend als origineller Aperitif; passt gut zu Hauptgerichten wie Steinbutt und Seezunge.

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux: Weil es uns gefällt

Der Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles wird auf einer Rebfläche von nur 5,19 Hektar in einer der besten Gegenden des Burgunds für die Erzeugung ausgezeichneter Chardonnay-Weine erzeugt. Der Boden ist lehmig-kalkhaltig, hat eine charakteristische rötliche Farbe und ergibt elegante, feine Weine mit einer ausgeprägten Mineralität. Vor der Flaschenabfüllung verbringt der Wein 15-16 Monate in Fässern.

Weingut

Die Familie Roux begann 1855 in dem kleinen burgundischen Dorf Saint-Aubin (Côte d'Or) mit der Weinherstellung. Die im Weinberg erworbene Erfahrung wurde im Laufe der Zeit vom Vater an den Sohn weitergegeben; heute wird das Unternehmen in vierter Generation von... Zum Factsheet des Weinguts