Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs A/18" 2018 - Ayala (astuccio)

Ayala

Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs A/18" 2018 - Ayala (astuccio)

84,39 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Brillantes, leuchtendes Goldgelb mit eleganter Perlage. In der Nase ist er sehr raffiniert und bietet blumige Noten, fruchtige Aromen von weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten und einen Hauch von Honig. Am Gaumen ist er dynamisch und frisch, aber immer ausgewogen, mit einem langen Abgang, der von einer kalkigen Mineralität geprägt ist.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern kann auch während einer Mahlzeit getrunken werden, in Kombination mit Fisch, Schalentieren oder Geflügel. Probieren Sie es mit gebackenem Wolfsbarsch.

Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs A/18" 2018 - Ayala (astuccio): Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Blanc de Blancs von Maison Ayala wird nur in kleinen Mengen und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und zeichnet sich durch ein hohes Qualitätsniveau aus. Er kann zu verschiedenen Zubereitungen gereicht oder bei besonderen Anlässen allein serviert werden. Sechs lange Jahre gereift, vereint er Charakter und Feinheit, ist cremig und seidig und hat eine schöne aromatische Konzentration.

Weingut

Vor mehr als 150 Jahren, im Jahr 1860, von Edmond de Ayala gegründet, der aus Kolumbien in die Champagne, genauer gesagt nach Aÿ, gezogen war, hat das Haus Ayala im Laufe der Jahrhunderte die unterschiedlichsten Wandlungen durchgemacht. Nach dem Übergang ... Zum Factsheet des Weinguts