Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2022 - Le Due Terre

Le Due Terre

Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2022 - Le Due Terre

41,19 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC
Rebsorten: friulano 70%, ribolla gialla 30%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Auf den ersten Blick strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Pfirsich- und Apfeldüfte, Mandel- und Kräuternoten, mit einer deutlichen Mineralität. Im Mund entwickelt er sich mit großer Struktur, wobei er eine schöne Spannung beibehält: weich und umhüllend, findet er einen ausgewogenen Abschluss auf einer Säureschulter und einer schönen schmackhaften Textur.

Der ideale Begleiter für

Der Sacrisassi Bianco passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch in raffinierten Zubereitungen, wie z. B. Wolfsbarschröllchen mit Bechamelsauce oder einem Meeresfrüchteeintopf. Er passt auch hervorragend zu weißem Fleisch in einfachen Zubereitungen.

Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" 2022 - Le Due Terre: Weil es uns gefällt

"Sassisacri" stammt aus Weinbergen von etwa 4 Hektar in der Gegend von Prepotto, in Friaul-Julisch Venetien, an der Grenze zu Slowenien. Der Boden wird nach nicht-interventionistischen Prinzipien bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt nach natürlichen Kriterien. Der Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" von Le Due Terre wird 22 Monate lang in Barriques und Tonneaux ausgebaut.

Weingut

Le Due Terre ist ein kleines Weingut in Friaul-Julisch Venetien, in der Gegend von Prepotto, an der Grenze zu Slowenien. Es wurde 1984 von Silvana Forte und Flavio Basilicata gegründet, die nach langer Erfahrung mit anderen Weingütern ein Bauernhaus mit ... Zum Factsheet des Weinguts