Antoniolo

Gattinara Riserva DOCG "Le Castelle" 2018 - Antoniolo

58,27 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Gattinara DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2031
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Von granatroter Farbe, zeigt er in der Nase sofort würzige, fruchtige und mineralische Noten von Sauerkirsche, Lakritze, Rost und Veilchen. Im Mund ist er vollmundig, mit kräftigen Tanninen und einem würzigen und anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Passt gut zu geschmortem, gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.

Gattinara Riserva DOCG "Le Castelle" 2018 - Antoniolo: Weil es uns gefällt

Der Gattinara Le Caselle der Kellerei Antoniolo ist ein großer Rotwein auf der Basis von Nebbiolo, von dem er sich von seiner kräftigsten und imposantesten Seite zeigt. Nach der Weinbereitung in Zement wird er 24 Monate lang in Barriques ausgebaut. Es handelt sich um einen intensiven Gattinara, der sich durch außergewöhnliche Reinheit und Ausgewogenheit auszeichnet. Er ist schon in jungen Jahren ausgezeichnet und behält auch während der Reifung seine gute Trinkbarkeit bei.

Weingut

Es ist unmöglich, über die Appellation Gattinara zu sprechen, ohne die Familie Antoniolo zu erwähnen, die seit Jahren mit unglaublicher Hartnäckigkeit und bedingungsloser Leidenschaft in diesem Gebiet arbeitet, das im nördlichen Piemont als eines der am besten für den Weinbau ... Zum Factsheet des Weinguts