Lugana DOC "Folàr" 2024 - Santi

Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten, blumige Anklänge und eine mineralische Note. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem langen, mandelartigen Abgang.

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu Risotto, aber auch zu Suppen und weißem Fleisch.

Lugana DOC "Folàr" ist eine der prestigeträchtigen Selektionen von Santi. Der Begriff "Folàr" bedeutet im Veroneser Dialekt "follatura", ein önologisches Verfahren, das darin besteht, den Tresterhut wiederholt in den Most zu tauchen, damit er sich während der Gärung mit all seinen edlen Bestandteilen anreichern kann. Angenehm ausgewogen und in der Lage, den Reichtum der Traube und den seiner Heimat voll zur Geltung zu bringen, ist er ein ausgeprägter Wein mit einer ausgeprägten mineralischen Kraft. Das muss unbedingt ausprobiert werden.