Altemasi

Trento Pas Dosé DOC 2019 - Altemasi

39,19 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Geschmacksnoten

Optisch hat es eine goldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und kontinuierlich. Die Aromen in der Nase sind intensiv und tief, sie erinnern an Pfirsich, Zitrusfrüchte, Kiwi und Mineralsalze. Im Mund hat er eine große Persönlichkeit, rund, cremig, mit einem interessanten säuerlich-mineralischen Geschmack. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt sehr gut zu Austern und rohen Schalentieren. Probieren Sie ihn auch zu Carpaccio aus geräuchertem Fisch, und er ist ein Hit zu Calamari, gefüllt mit Amalfitanischem Fisch.

Trento Pas Dosé DOC 2019 - Altemasi: Weil es uns gefällt

Der Schaumweintyp Pas Dosé zeichnet sich dadurch aus, dass am Ende der Reifung des Weins in der Flasche, die bei diesem Trienter DOC-Wein über 60 Monate dauert, kein Dosiersirup hinzugefügt wird. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der in der Nase mit fruchtigen Aromen und mineralischen Noten überzeugt, die auch nach dem Schluck noch nachklingen. Eine weitere Altemasi-Perle aus dem Hause Cavit.

Weingut

Leidenschaft und Tradition gehen Hand in Hand mit einer hohen Berufung für den Wein und insbesondere für den Schaumwein, was das Trentino zu einem der renommiertesten Gebiete Italiens macht, wenn es um die Herstellung von Metodo Classico-Schaumweinen geht.
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