Valle d’Aosta Fumin DOP 2023 - Les Crêtes

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Valle d’Aosta DOP
Rebsorten: fumin 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot, in der Nase fruchtige Noten von Unterholz, vor allem von Brombeeren und Heidelbeeren, Anklänge von Gewürzen, Leder und pflanzlichen Noten. Im Mund ist er warm, voll und zeichnet sich durch eine entschiedene und weiche Tanninstruktur aus, die seine Entwicklung bis zu einem Abgang von hervorragender Persistenz auf der Frucht begleitet.

Der ideale Begleiter für

Der Fumin de Les Crêtes passt gut zu Wurstwaren, Suppen, mittelalten und reifen Käsesorten (Tome, Fontina) und gebratenem rotem Fleisch.

Valle d’Aosta Fumin DOP 2023 - Les Crêtes: Weil es uns gefällt

Eine Rebsorte, die heute dank des Mutes vieler Winzer des Aostatals überlebt hat. Der Fumin liefert strukturierte und reichhaltige Weine, die sich durch eine schöne Tanninstruktur und eine besondere Langlebigkeit auszeichnen. Der Valle d'Aosta Fumin g.U. von Les Crêtes ist in der Tat ein Wein, der noch Jahre nach der Ernte große Emotionen hervorrufen kann. Probieren Sie es aus, um es zu glauben.

Weingut

Wenn man über die Valdostan-Weine spricht, kann man nicht umhin, die außergewöhnliche und unermüdliche Arbeit hervorzuheben, die Costantino Charrère von Les Crêtes in den letzten Jahren geleistet hat. Ihm ist es zu verdanken, dass wir von einem Moment auf den... Zum Factsheet des Weinguts