Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne "Spirale" 2015 - Tissot (0.375l)

Die Farbe ist strohgelb. Das Aromenbukett, das sich der Nase bietet, umfasst fruchtige Aromen von Rosinen, Honig und mineralische Noten. Im Mund ist er reichhaltig, komplex, weich und mit einem perfekt ausgewogenen Restzucker. Er schließt mit einem Abgang, der durch seine Frische besticht.

Ideal zum Genießen von cremigen Desserts und Backwaren. Perfekt zu Aprikosenkuchen.

Cremig, fruchtig und mineralisch, aber auch komplex, reichhaltig und besonders lang anhaltend: So kann man den Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne 'Spirale' von André & Mireille Tissot beschreiben. Er wird zu 80 % aus weißen Trauben hergestellt, denen 20 % rote Trauben zugesetzt werden. Die Trauben werden fünf Monate lang getrocknet, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern vergoren und reift ein weiteres Jahr in Barriques. Er bietet große Ausgewogenheit, Kraft und unendliche Länge.