Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot
Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot
Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot
Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot
Tissot

Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot

72,34 €
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  • Jahrgang: 2020
  • Bezeichnung: Arbois AOC
  • Rebsorten: savagnin 100%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2025
  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 80pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Alla vista, color giallo oro opaco. Il naso esprime sentori marcati di frutta secca, in particolare di nocciole, di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è pieno, ricco e potente: si sviluppa su intense note di frutta secca, con bella trama acida. Persistente, fine e armonico.

Der ideale Begleiter für

Il Savagnin si sposa a meraviglia con i piatti della cucina asiatica, con i frutti di mare, le carni bianche o i piatti di terra. Ottimo come aperitivo.

Arbois Blanc Savagnin 2020 - André et Mireille Tissot: Weil es uns gefällt

Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vasée, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la vendemmia dell'Arbois Blanc Savagnin di André et Mireille Tissot è manuale, la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e l'affinamento avviene in fusti di legno da 228 litri per 36 mesi circa, di cui 6 mesi con colmatura della botte e i restanti senza colmatura, sotto il velo dei propri lieviti. Aggiunta minima di anidride solforosa.

Weingut

Eingebettet in eine der wichtigsten Gegenden des Juras, im Dorf Montigny-les-Arsures, nur einen Katzensprung von Arbois entfernt, wird dieses interessante Weingut heute von Stéphane und Bénédicte Tissot gekonnt geführt. Im Jahr 1999 stellte das Ehepaar seine Weinberge auf biologischen Anbau ... Zum Factsheet des Weinguts

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