Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux

pinot noir 100% 13% 0.75L

47,22 €
Aloxe-Corton "Les Boutières" 2023 - Domaine Roux
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Aloxe-Corton AOC
Alcol
13%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Burgund
Annata
2023
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Formelles abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato è corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con l'agnello e il pollame arrosto.
Geflügel
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

La denominazione di Aloxe-Corton, posta tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, gode di una ubicazione che è perfetta per l'allevamento delle viti. Nello specificio, l'Aloxe-Corton "Les Boutières" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 12-14 mesi in legno. Si tratta di un vino generoso, di grande personalità, ricco e concentrato.

Das Weingut Domaine Roux